Giriş yapmak
Cooking - easy recipes
En Çok Talep Edilenlerİlk yemek tarifleriİkinci çeşit tariflerİçecek tarifleriHamur ürünleri için tariflerAtıştırmalık tarifleriTatlılar için tariflerHazırlama tarifleriSos tarifleri
Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Balık squawk

1 porsiyon


50 g eritilmiş tereyağı ile 1 kaşık undan sık sık karıştırarak (kahve renginde olması gereken) pişirin, maydanoz kökleri, kereviz ile pişirilmiş 2 bardak gergin balık suyuna dökün. Kalınlaşana kadar kısık ateşte kaynatın, ardından 1-2 turşu salatalık soyulmuş ve tahıllar ekleyin, küçük dörtgen parçalar halinde kesin, aynı miktarda ince doğranmış haşlanmış porçini mantarı, varsa 10-12 zeytin - kapari. Sosun kaynamasına izin vererek 2 yemek kaşığı domates ezmesi ekleyin. Sosu haşlanmış kaba balığa sıcak olarak servis edin.

un - 1 yemek kaşığı. kaşık, eritilmiş tereyağı - 50 g, balık suyu - 2'su bardağı, maydanoz kökü - 1 adet, kereviz kökü - 1 adet, tuzlu salatalık - 1-2 adet., taze beyaz mantar - 1-2 adet., zeytin - 10-12 adet, domates püresi - 2 yemek kaşığı. kaşık