Domates ve otlarla pişirilmiş stavrida
4 porsiyon
Hazırlanan scad karkasını içeride ve dışarıda tuzlayın. Domatesleri kalın parçalar halinde kesin. Domatesleri, ezilmiş maydanoz yeşilliklerini yağlı yemeklere ve karabibere katlayın, balık ve yine bir domates tabakası koyun. Tereyağı dökün, ekmek kırıntıları serpin ve fırında pişirin. Cips ile yan. Bu yemek taze domates yerine soğuk servis edilebilir ve konserve edilebilir.
Hazırlanan scad karkasını içeride ve dışarıda tuzlayın. Domatesleri kalın parçalar halinde kesin. Domatesleri, ezilmiş maydanoz yeşilliklerini yağlı yemeklere ve karabibere katlayın, balık ve yine bir domates tabakası koyun. Tereyağı dökün, ekmek kırıntıları serpin ve fırında pişirin. Cips ile yan. Bu yemek taze domates yerine soğuk servis edilebilir ve konserve edilebilir.
maydanoz yeşillikleri - 2 yemek kaşığı. kaşık, domates - 8-10 adet, tatmak için tuz, stavrida - 1 kg, tatmak için ekmek kırıntıları, tatmak için karabiber, bitkisel yağ - 0,5 bardak