Domates ve otlarla pişirilmiş uskumru
2 porsiyon
Yağ ile yağlanmış bir tabakta, domatesleri katlayın, daireler halinde kesin, ince doğranmış maydanoz yeşillikleri, tuz ve karabiber serpin. Domateslerin üzerine, hazırlanan uskumru karkasını, ardından domatesleri tekrar yağlayın, öğütülmüş kırıntılar serpin ve fırında pişirin. Haşlanmış patates veya sebze salatası ile hem sıcak hem de soğuk servis edilebilir.
Yağ ile yağlanmış bir tabakta, domatesleri katlayın, daireler halinde kesin, ince doğranmış maydanoz yeşillikleri, tuz ve karabiber serpin. Domateslerin üzerine, hazırlanan uskumru karkasını, ardından domatesleri tekrar yağlayın, öğütülmüş kırıntılar serpin ve fırında pişirin. Haşlanmış patates veya sebze salatası ile hem sıcak hem de soğuk servis edilebilir.
domates - 6 adet, tatmak için tuz, uskumru - 500 g, tatmak için karabiber, bitkisel yağ - 0,5 bardak, öğütülmüş kırıntılar - 1 yemek kaşığı. kaşık