Yumurta ve ekşi krema ile pişirilmiş sardalye
1 porsiyon
çiğ yumurtaları ekşi krema ile karıştırın. soğanları ince parçalayın, önceden hazırlanmış karışım olan tuzla birleştirin. önceden yağlanmış bir tavada un içinde sotelenmiş sardalyeleri koyun, hafifçe kızartın, sonra pişmiş karışımla sardalyelerin üzerine dökün ve pişirin. Servis yapmadan önce maydanoz veya dereotu yeşillikleri ile süsleyin.
çiğ yumurtaları ekşi krema ile karıştırın. soğanları ince parçalayın, önceden hazırlanmış karışım olan tuzla birleştirin. önceden yağlanmış bir tavada un içinde sotelenmiş sardalyeleri koyun, hafifçe kızartın, sonra pişmiş karışımla sardalyelerin üzerine dökün ve pişirin. Servis yapmadan önce maydanoz veya dereotu yeşillikleri ile süsleyin.
sardalya - 5-6 adet, yumurta - 2 adet un - 30-40 g, bitkisel yağ - 40 g, ekşi krema - 250 g, soğan - 1 adet, tadı maydanoz yeşillikleri veya tadı dereotu, tadı tuz