Makarna ile pişmiş balık

1 porsiyon


Makarnayı kaynatın, tereyağı ekleyin. Hazırlanan balıkları (kemiksiz) porsiyonlara kesin. Yiyecek atık balıklarını biraz soğuk suyla dökün ve baharat, kök ve soğan ile pişirin. 1/2 saatten sonra dekoksiyonu süzün, içine balık porsiyonlarını indirin ve 10 dakika yarı hazır olana kadar pişirin, daha sonra dekoksiyondan dikkatlice çıkarılır. Makarnayı yağlanmış tencerenin altındaki bir tabakaya yerleştirin. Balıkları üstüne koy. Süt sosunun üzerine dökün, tereyağı ile karıştırın ve fırında pişirin. Pike, walleye, whitefish, yayın balığı, pisi balığı da hazırlayabilirsiniz.