Rusça pişmiş balık
1 porsiyon
Doğranmış balık filetosu, bir servis tavasına veya yağla yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirilir, tuz, karabiber serpilir, haşlanmış patates turları ile kaplanır, sos ile dökülür, rendelenmiş peynir serpilir, yağ püskürtülür ve kızartma dolabında pişirilir kırmızı bir kabuk oluşana kadar 250-280 ° sıcaklıkta. Temperlerken yağ dökün, otlar serpin.
Doğranmış balık filetosu, bir servis tavasına veya yağla yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirilir, tuz, karabiber serpilir, haşlanmış patates turları ile kaplanır, sos ile dökülür, rendelenmiş peynir serpilir, yağ püskürtülür ve kızartma dolabında pişirilir kırmızı bir kabuk oluşana kadar 250-280 ° sıcaklıkta. Temperlerken yağ dökün, otlar serpin.
yayın balığı - 124 g veya walleye - 227 g veya levrek - 119 g veya hake - 119 g veya morina - 157 g veya osetr- 119 g veya sevryuga - 119 g veya beluga - 119 g, beyaz sos - 125 g, ekmek kırıntıları - 4 g veya peynir - 5 g, margarin - 11 g, patates - 150 g