Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Mersin balığı, sevryuga, beluga, moskova'da ekşi krema sosunda pişmiş
2 porsiyon
Porsiyon balık haşlanır, yıkanır, tuzlanır, un içinde yenir ve kızartılır. Daha sonra tavaya ekşi krema sosu dökülür, kızarmış balık yerleştirilir, kızarmış soğan, mantar, haşlanmış yumurta dilimleri ve dilimler halinde dilimlenmiş haşlanmış kıkırdak. Herkese ekşi krema sosu dökülür, rendelenmiş peynir serpilir, yağ püskürtülür ve pişirilir. Servis edildiğinde tereyağı dökülür ve otlar serpilir.
Porsiyon balık haşlanır, yıkanır, tuzlanır, un içinde yenir ve kızartılır. Daha sonra tavaya ekşi krema sosu dökülür, kızarmış balık yerleştirilir, kızarmış soğan, mantar, haşlanmış yumurta dilimleri ve dilimler halinde dilimlenmiş haşlanmış kıkırdak. Herkese ekşi krema sosu dökülür, rendelenmiş peynir serpilir, yağ püskürtülür ve pişirilir. Servis edildiğinde tereyağı dökülür ve otlar serpilir.
ekşi - 165 g, stellat - 165 g, beluga - 165 g, buğday unu - 5 g, eritilmiş tereyağı - 15 g, taze mantar - 30 g veya taze mantar - 35 g, yumurta - 0,5 pc., soğan - 25 g, balık kıkırdağı - 40 g, peynir - 5 g, tereyağı - 10 g, tuz
