Kalamar pişmiş capelin
4 porsiyon
Moiva'yı içeri al. Kalamarı tuzlu suda kaynatın, payet halinde kesin. Balık, kalamar ve salatalık koyun, soyun ve tereyağı ile yağlanmış bir servis tavasına kesin. Beyaz ana sosu mayonez ve ekşi krema ile karıştırın ve döşenmiş ürünleri bu karışımla dökün, rendelenmiş peynir serpin ve pişirin. Servis yaparken ince doğranmış maydanoz yeşillikleri serpin.
Moiva'yı içeri al. Kalamarı tuzlu suda kaynatın, payet halinde kesin. Balık, kalamar ve salatalık koyun, soyun ve tereyağı ile yağlanmış bir servis tavasına kesin. Beyaz ana sosu mayonez ve ekşi krema ile karıştırın ve döşenmiş ürünleri bu karışımla dökün, rendelenmiş peynir serpin ve pişirin. Servis yaparken ince doğranmış maydanoz yeşillikleri serpin.
tereyağı - 1 yemek kaşığı. kaşık, maydanoz kökü - 1 adet, maydanoz yeşillikleri, taze kalamar - 250 g, mayonez - 2 yemek kaşığı. kaşık, tuzlu salatalık - 3 adet, peynir - 1 yemek kaşığı. kaşık, soğan - 0,5 adet, ekşi krema - 2 yemek kaşığı. kaşık, capelin - 900 g