Yeşil kavrulmuş capelin
4 porsiyon
Lahanayı ince doğrayın, bir tencereye koyun, tuz, sirke ekleyin. Isıtın, sürekli karıştırın. Haşlanmış pirinç, ısıtılmış lahana, kızarmış soğan, bir porsiyon tavaya işlenmiş capelin koyun, tuz serpin, ekşi krema sosu dökün, yağ dökün ve pişirin. Servis yaparken maydanoz yeşillikleri serpin.
Lahanayı ince doğrayın, bir tencereye koyun, tuz, sirke ekleyin. Isıtın, sürekli karıştırın. Haşlanmış pirinç, ısıtılmış lahana, kızarmış soğan, bir porsiyon tavaya işlenmiş capelin koyun, tuz serpin, ekşi krema sosu dökün, yağ dökün ve pişirin. Servis yaparken maydanoz yeşillikleri serpin.
capelin - 900 g, tereyağı - 3 yemek kaşığı. kaşık, pirinç - 0,5'su bardağı, beyaz lahana - 0,5 kafa, sirke - 2 yemek kaşığı. kaşık, soğan - 2 adet.