Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Pişmiş alabalık (6 porsiyon)
6 porsiyon
soyun, durulayın, suyla boşaltın ve şu şekilde hazırlanmış kıyma ile doldurun: soğuk sütte ıslatılmış ezilmiş ve elenmiş kırıntıları tereyağı, doğranmış maydanoz ve yumurtada hafifçe kızartılmış 100 g soğan ile karıştırın. Bu kütleyi tuz, karabiber ile baharatlayın. Kalan soğanları hafifçe tereyağında kızartın ve tepsinin altına koyun. balığı soğanın üzerine koyun, beyaz şarabın üzerine dökün ve pişirin. alabalık hazır olduğunda, suyu boşaltın ve kalınlık için yarısını kaynatın, 15 gr un ile karıştırılmış 20 gr tereyağı ekleyin, tekrar kaynatın, baharatlayın ve alabalığın üzerine dökün. balığı fırına koyun ve yüksek ateşte hızla kızartın (12-15 dakika).
soyun, durulayın, suyla boşaltın ve şu şekilde hazırlanmış kıyma ile doldurun: soğuk sütte ıslatılmış ezilmiş ve elenmiş kırıntıları tereyağı, doğranmış maydanoz ve yumurtada hafifçe kızartılmış 100 g soğan ile karıştırın. Bu kütleyi tuz, karabiber ile baharatlayın. Kalan soğanları hafifçe tereyağında kızartın ve tepsinin altına koyun. balığı soğanın üzerine koyun, beyaz şarabın üzerine dökün ve pişirin. alabalık hazır olduğunda, suyu boşaltın ve kalınlık için yarısını kaynatın, 15 gr un ile karıştırılmış 20 gr tereyağı ekleyin, tekrar kaynatın, baharatlayın ve alabalığın üzerine dökün. balığı fırına koyun ve yüksek ateşte hızla kızartın (12-15 dakika).
alabalık - 6 adet, beyaz kırıntılar - 50 g, soğan - 200 g, süt - 200 g, tereyağı - 30 g, beyaz masa şarabı - 200 g, yumurta - 1 adet.
