Macarca sazan doldur

1 porsiyon


balığı işleyin ve fileto haline getirin (kemiksiz cilt ile). atıklardan güçlü et suyu pişirin, soğan, kırmızı biber, tuz ekleyin ve daha iyi bir tat için tatlı yeşil biber ve domateslerin bir parçası. et suyunu yaklaşık bir saat pişirin, sonra doğranmış balık filetosunu içine daldırın ve yumuşayana kadar pişirin. daha sonra balık filetosunu bir kaşıkla dikkatlice çıkarın ve suyu süzün (jöleden daha güçlü olmak için jelatin eklemek daha iyidir). Bir tabağa balık parçaları koyun, oluşturulan jölenin üzerine dökün ve ayarlamaya bırakın. Servis yapmadan önce yemeği yeşil biber, domates, haşlanmış yumurta ile süsleyin.