Garnitürlü haşlanmış mokasen
3 porsiyon
Balıkları parçalara ayırın, tabaklara koyun ve sıcak su dökün (balık 3-5 cmden fazla olmayan sıvı ile kaplanmalıdır). Tuz, karabiber, defne yaprağı, soğan, maydanoz, salatalık tuzlu su, karabiber ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Patates püresi, taze veya tuzlu sebze salatası ile yan. Ayrı olarak domates sosu servis yapın.
Balıkları parçalara ayırın, tabaklara koyun ve sıcak su dökün (balık 3-5 cmden fazla olmayan sıvı ile kaplanmalıdır). Tuz, karabiber, defne yaprağı, soğan, maydanoz, salatalık tuzlu su, karabiber ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Patates püresi, taze veya tuzlu sebze salatası ile yan. Ayrı olarak domates sosu servis yapın.
lufar - 1 kg, soğan - 1 adet, maydanoz kökü - 1 adet, yeşil biber - 1 adet, domates sosu - 300 g, tatmak için baharat, tuz