Irmik içinde balık

1 porsiyon


nehir balıkları (deniz balıkları da mümkündür) parçalara ayrılır, biraz tuz ve karabiber ile karıştırılmış irmik içinde yuvarlanır. 3-5 dakika yüksek ateşte kızartılır. Doğranmış haşlanmış patatesler yemeklerin altına yerleştirilir (sotelenmiş soğan ile yapabilirsiniz), balıklar üstüne yerleştirilir, kaynar su eklenir ve 5-6 dakika fırına konur. servis, yemek taze yeşillikler serpilir.