Soğan ve domates ile kızarmış ton balığı

3 porsiyon


Balıkları parçalara ayırın, karabiber, un içinde pişirin ve kızartın. Hafifçe kızartılmış soğanlara doğranmış domates ekleyin, kuru beyaz şarabı dökün; Kaynat. Unu açık kahverengi olana kadar kızartın ve sebzeleri onunla baharatlayın. Hazırlanan balık yemeklerde yaşamak, sebzelerle birlikte sos dökmek ve yumuşayana kadar kısık ateşte pişirmektir.