Morina sebzelerle kızartılmış
3 porsiyon
Morina fileto haline getirin ve porsiyonlar halinde kesin. Sebzeleri soyun, kesin, ısıtılmış yağ ile bir tencereye katlayın, 2-3 kaşık suya dökün ve 5 dakika pişirin. Balıkları tuzlayın, sebzelere koyun, tuz, karabiber, beyaz sos ekleyin ve periyodik olarak karıştırarak pişirin. Balığı sebzeli sosla dökün. Masaya sıcak servis yapın.
Morina fileto haline getirin ve porsiyonlar halinde kesin. Sebzeleri soyun, kesin, ısıtılmış yağ ile bir tencereye katlayın, 2-3 kaşık suya dökün ve 5 dakika pişirin. Balıkları tuzlayın, sebzelere koyun, tuz, karabiber, beyaz sos ekleyin ve periyodik olarak karıştırarak pişirin. Balığı sebzeli sosla dökün. Masaya sıcak servis yapın.
beyaz lahana - 0.25 kafa, havuç - 1 adet, maydanoz kökü - 1 adet, tuz, buğday unu - 2 yemek kaşığı. kaşık, morina - 700 g, domuz yağı - 2 yemek kaşığı. kaşık, tatmak için karabiber, soğan - 1 adet, beyaz sos - 250 g, kereviz - 0,5 adet.