Soğan ve tatlı biber ile kızarmış ayçiçeği
2 porsiyon
Parçalara bölünmüş balıkları tuzlayın, karabiber, unu planlayın ve kızartın. Soğanları payet halinde kesin, yağda kızartın, doğranmış tatlı biberleri ekleyin ve hep birlikte kızartın. Kızarmış soğan ve biberleri bir tencereye koyun, taze veya konserve domates dilimleri ekleyin, balık suyuna dökün ve kaynatın. Bundan sonra, hazırlanan balığı, sarımsağı, tuz ile öğütün ve zayıf bir kaynama ile pişirin.
Parçalara bölünmüş balıkları tuzlayın, karabiber, unu planlayın ve kızartın. Soğanları payet halinde kesin, yağda kızartın, doğranmış tatlı biberleri ekleyin ve hep birlikte kızartın. Kızarmış soğan ve biberleri bir tencereye koyun, taze veya konserve domates dilimleri ekleyin, balık suyuna dökün ve kaynatın. Bundan sonra, hazırlanan balığı, sarımsağı, tuz ile öğütün ve zayıf bir kaynama ile pişirin.
Güneş balığı - 300 g, buğday unu - 1 yemek kaşığı. kaşık, soğan - 2-3 adet., Tatlı biber - 4-5 adet., Bitkisel yağ - 0,5'su bardağı, domates - 3-4 adet., sarımsak - 1 kama, balık suyu - 2'su bardağı tuz, tatmak için karabiber