Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Pike ekşi krema kızarmış

Pişirme tarifleri / İkinci çeşit tarifler / Balık yemekleri / Haşlanmış balık

6 porsiyon
1 saat 45 dakika 45 dakika

Pike'dan basit bir tarif, akşam yemeği için lezzetli bir yemek hazırlamaya yardımcı olacaktır.

Pike - 1 kg, Soğan - 2-4 adet, Ekşi krema - 2-3 bardak, Şeker - 1 çay kaşığı, Defne yaprağı - 1-2 adet., Karabiber - 3-5 adet., Tuz - 0,5-1 çay kaşığı

Ekşi krema içinde güveç pike yapmak için ürünler hazırlayın.

Ekşi krema içinde turna nasıl söndürülür: Pike'ı ılık su akışının altında sert bir bezle temizleyin. Kafanı kes.

Bağırsak, porsiyonlar halinde kesin (2 cm kalınlığında).

Soğanları soyun ve ince doğrayın (öğütün).

Doğranmış soğanları kaydırarak pike parçalarını bir tencereye katlayın, defne yaprağı ve karabiber ekleyin. Tuz, şeker koy.

1 bardak ekşi kremayı 1 veya 2 bardak su ile karıştırın.

Balıkları su ve ekşi krema karışımı ile bir tencereye dökün. Kapağın altında 40 dakika kısık ateşte pişirin.

Sonra kalan ekşi kremayı ekleyin, bulaşıkları hafifçe sallayın ve 20 dakika daha pişirin.

Ekşi kremalı güveç pike hazır. Afiyet olsun!