Sebze ve krema ile kızarmış atlantik crucian sazan
3 porsiyon
Hazırlanan haçlı sazan karkasını ikiye bölün ve yemeklere katlayın, havuç ve soğan, baharat, tuz, sıcak su ekleyin, soyulmuş ve dilimler halinde dilimleyin ve 20-30 dakika pişirin. Sonra sıcak kremayı dökün ve yumuşayana kadar pişirin. Sebze ve soslu balıkları bir tabağa koyun. Haşlanmış patates veya karnabahar ile yan.
Hazırlanan haçlı sazan karkasını ikiye bölün ve yemeklere katlayın, havuç ve soğan, baharat, tuz, sıcak su ekleyin, soyulmuş ve dilimler halinde dilimleyin ve 20-30 dakika pişirin. Sonra sıcak kremayı dökün ve yumuşayana kadar pişirin. Sebze ve soslu balıkları bir tabağa koyun. Haşlanmış patates veya karnabahar ile yan.
Atlantik haç sazanı - 1 kg, havuç - 2 adet, soğan - 3 adet krema - 1 bardak, tatmak için defne yaprağı, tatmak için karabiber, tuz