Surski balığı

1 porsiyon


Balık filetosunu (300 g) daha önce sütün içine batırılmış bir topuz (100 g) ile bir kıyma makinesinden geçirin. Patates püresi yapın (300 g). Kıyılmış balıkları ve patates püresini iyice karıştırın, yumurta sütü karışımı ile yağlayın, kırıntıları planlayın ve büyük miktarda yağda kızartın. Porsiyon başına 2-3 parça servis yapın.