Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Sicilya balığı
1 porsiyon
Balık karkaslarını temizleyin, yanlarda eğik kesikler yapın, yağlanmış bir sote tavasına katlayın ve her karkasa 2 dilim limon koyun. Kabaca doğranmış soğanları, patatesleri karkasların yanına yayın ve üstüne ince doğranmış mantarlar serpin. Tuz, karabiber, yağ, su dökün ve fırında pişirin. Servis yaparken, tabağı tencerede oluşan sosun üzerine dökün.
Balık karkaslarını temizleyin, yanlarda eğik kesikler yapın, yağlanmış bir sote tavasına katlayın ve her karkasa 2 dilim limon koyun. Kabaca doğranmış soğanları, patatesleri karkasların yanına yayın ve üstüne ince doğranmış mantarlar serpin. Tuz, karabiber, yağ, su dökün ve fırında pişirin. Servis yaparken, tabağı tencerede oluşan sosun üzerine dökün.
kefal - 1 kg veya uskumru - 1 kg veya ringa balığı - 1 kg, limon - 1 pc., zeytinyağı - 100 g veya ayçiçek yağı - 100 g, patates - 1 kg, soğan - 100 g, taze mantar - 200 g, su - 250 g, tatmak için tuz, tatmak için karabiber
