Tarak şnitzel
2 porsiyon
Scad filetoyu ciltsiz 9-10 cm uzunluğunda parçalara ayırın, çırpın, karabiber, tuz serpin, bir yumurtada ıslatın ve kırıntıları veya unu planlayın. Kırmızı bir kabuk oluşana kadar kızartın. Şnitzeli eritilmiş tereyağının üzerine dökün. Cips ile servis yapın, yeşillikler ve salatalık veya domates dilimleri ile süsleyin.
Scad filetoyu ciltsiz 9-10 cm uzunluğunda parçalara ayırın, çırpın, karabiber, tuz serpin, bir yumurtada ıslatın ve kırıntıları veya unu planlayın. Kırmızı bir kabuk oluşana kadar kızartın. Şnitzeli eritilmiş tereyağının üzerine dökün. Cips ile servis yapın, yeşillikler ve salatalık veya domates dilimleri ile süsleyin.
tereyağı - 4 yemek kaşığı. kaşık, tuz, stavrida - 500 g, tadı karabiber, yumurta - 1 adet, bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı. kaşık, öğütülmüş kırıntılar - 0,5'su bardağı