Bir yumurtada kızartılmış kılıç balığı
4 porsiyon
İşlenmiş karkası porsiyonlar halinde kesin, tuz, yumurtada ıslatın, unu toplayın ve kızartın. Patates püresi ile servis yapın, yeşil bezelye ve salamura sebzelerle süsleyin.
İşlenmiş karkası porsiyonlar halinde kesin, tuz, yumurtada ıslatın, unu toplayın ve kızartın. Patates püresi ile servis yapın, yeşil bezelye ve salamura sebzelerle süsleyin.
kılıç balığı - 1 kg, buğday unu - 3 yemek kaşığı. kaşık, yumurta - 2 adet, tuz