Kaptan'ın balığı kızarmış
2 porsiyon
Derisiz balık filetosunu porsiyonlar halinde kesin, onlara bir eşekarısı, tuz, karabiber, un içinde parti, bir yumurtaya batırın, kırıntılara zapanirovat (iki kez) ve büyük miktarda yağ kızartın. Cips ile yan, eritilmiş slivochnym tereyağı üzerine dökün. Limon ve otlarla süsleyin.
Derisiz balık filetosunu porsiyonlar halinde kesin, onlara bir eşekarısı, tuz, karabiber, un içinde parti, bir yumurtaya batırın, kırıntılara zapanirovat (iki kez) ve büyük miktarda yağ kızartın. Cips ile yan, eritilmiş slivochnym tereyağı üzerine dökün. Limon ve otlarla süsleyin.
Kaptan'ın balığı - 500 g, buğday unu - 2 yemek kaşığı. kaşık, yumurta - 1 adet domuz yağı - 1'su bardağı tereyağı - 1 yemek kaşığı. kaşık, tatmak için ekmek kırıntıları, tatmak için karabiber, tatmak için tuz