Turşu altında kızartılmış balık
1 porsiyon
Balıklar cilt ve kostal kemiklerle fileto üzerinde kesilir, kesilir, tuz, karabiber serpilir, un içinde yenir, ana şekilde kızartılır. Daha sonra salata kasesine konur, sıcak turşu ile dökülür, soğutulur, yeşillikler serpilir.
Balıklar cilt ve kostal kemiklerle fileto üzerinde kesilir, kesilir, tuz, karabiber serpilir, un içinde yenir, ana şekilde kızartılır. Daha sonra salata kasesine konur, sıcak turşu ile dökülür, soğutulur, yeşillikler serpilir.
walleye - 90 g veya pike - 90 g veya sazan - 90 g veya levrek - 90 g veya morina - 90 g veya yayın balığı - 90 g veya zubatka - 90 g, buğday unu - 5 g, bitkisel yağ - 5 g, yeşil soğan - 10 g