Pasta kavrulmuş capelin
2 porsiyon
Capelin gibi mütevazi bir balık bile çok lezzetli ve iştah açıcı hazırlanabilir. Bu kızarmış capelin tarifi size hamurda nasıl capelin yapılacağını söyleyecektir. Balık altın, gevrek ve çok lezzetli olacak.
Capelin gibi mütevazi bir balık bile çok lezzetli ve iştah açıcı hazırlanabilir. Bu kızarmış capelin tarifi size hamurda nasıl capelin yapılacağını söyleyecektir. Balık altın, gevrek ve çok lezzetli olacak.
capelin - 400 g, un - 1'su bardağı süt - 1'su bardağı, yumurta - 2 adet., bitkisel yağ ne kadar gidecek, tatmak için tuz, tatmak için karabiber, tatmak için sirke veya tatmak için sitrik asit, tereyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık, kızarmış patates (garnitür) tadı, limon tadı, yeşillik tadı
İşlenmiş balık karkaslarını başsız tuz, karabiber serpin, sirke veya sitrik asit serpin ve buzdolabına 20-30 dakika yerleştirin. Hamuru hazırlayın. Yumurta sarısını proteinlerden ayırın. Soğuk süte tuz, sarısı, un ekleyin. Çırpılmış proteinleri karıştırın ve ekleyin. Yıkamayı hamura batırın ve büyük miktarda yağ ile kızartın. Bitmiş kızartma kapelini cipsli bir tabağa koyun, eritilmiş tereyağının üzerine dökün, limon ve otlarla süsleyin.