Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Kaliningradsky kızarmış pollock
6 porsiyon40 dakika 30 dakika
Pollock balığı ucuzdur, ancak doğru hazırlanırsa lezzetlidir. Bu tarife göre pişirilen soğanlı kızarmış pollock sulu, gevrek ve çok lezzetli olacaktır.
Pollock - 500 g, Soğan - 1 adet, Yumurta - 1 adet, Un - 3-5 yemek kaşığı. kaşık, ekmek kırıntıları - 5-8 yemek kaşığı. kaşık, Tuz - 2-3 tutam, Öğütülmüş karabiber - 1-2 tutam, Bitkisel yağ - 2,5-3,5 yemek kaşığı. kaşık
Kızartma pollock pişirmek için ürünler.
Kaliningrad kızarmış pollock nasıl yapılır: Balığı kes. Bunu yapmak için cildi çıkarın ve filetoyu kemiklerden ayırın. Büyük filetoyu ciltsiz olarak uzunluk boyunca iki kısma kesin ve hafifçe çırpın. Tuz ve karabiber. 
Soğanları soyun ve doğrayın. 
Isı 0, 5 yemek kaşığı. bir kaşık bitkisel yağ. Soğanları şeffaf olana kadar (5-7 dakika) karıştırarak orta ateşte kızartın. 
Bitmiş balığa oval bir şekil vermek için hazırlanan filetoyu kesin. Kızarmış soğanları bir parçanın ortasına koyun. 
Başka bir parçayla örtün. Kürdanlarla birlikte tutabilirsin. 
Balığı tutarak, un içinde koş. 
Bir yumurtaya batırın (ayrıca "sandviçimiz" parçalanmaması için çok dikkatli bir şekilde). 
Sonra krakerlerle dikkatlice çalıştırın. 
Isı 2 yemek kaşığı. bir kaşık bitkisel yağ. Hazırlanan balıkları kısık ateşte bitkisel yağda kızartın. İlk olarak, bir tarafta 7 dakika. 
Daha sonra, kırmızı bir kabuk oluştuğunda, balığı ters çevirin, tavayı bir kapakla örtün ve pollocku 5 dakika daha pişirin. Soğanlı çıtır pollock hazır. Benzer şekilde, parçaların geri kalanını bir tavaya sığmadıkça pişirin. Gerektiğinde yağ ekleyin. 
Kaliningrad tarzı kızartma pollock servis edilebilir. Afiyet olsun!