Soğan ve sarımsak sapı ile kızartılmış karides

1 porsiyon


Sarımsak sapını iyice yıkayın ve ince doğrayın. Soğanları da ince doğrayın. Bitkisel yağı yüksek ateşte ısıtın ve içinde hazırlanan soğanları kızartın, ardından zencefil ve karides etini ekleyin. Karidesleri 1-1, 5 dakika kızartın, sonra tuzlayın, şeker, mannags (veya stok küpü), votka ekleyin ve az miktarda kaynar suya dökün. İyice karıştırın ve bir kapakla kaplayarak 5 dakika boyunca orta ateşte pişirin. Bundan sonra kapağı çıkarın, ısıtın ve sos kalınlaşana kadar karidesleri pişirin. Pişmiş yemeği servis yapmadan önce ezilmiş sarımsak sapları ile serpin.