Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Palyaçolar

Pişirme tarifleri / İkinci çeşit tarifler / Balık yemekleri / Kızarmış balık

1 porsiyon

Çeşitli balık türlerinden balık böcekleri yapabilir veya bir tür kullanabilirsiniz.

levrek - 600 g veya hake - 600 g veya morina - 600 g, tatmak için tuz, tatmak için karabiber, un - 50 g, margarin - 100 g, soğan - 4 pc., haşlanmış patates tadı, ekşi krema - 200 g, tatmak için kızarmış mantar (isteğe bağlı), tatmak için yeşiller

Hake filetosunu, morina veya bas 30-40 gr parçalar, tuz, karabiber halinde kesin. Unu pişirin, yağ ile ısıtılmış bir tavaya koyun ve hazır olana kadar kızartın. Kesilmiş soğanı halkalara ekleyin, biraz kızartın. Sonra - haşlanmış patatesler dilimler halinde kesilir. Hepsini birlikte kızartın. Pişirmenin sonunda ekşi krema ekleyin, tahtakurularını hafifçe karıştırın ve beş dakika daha kızartın. Bol balık böceklerini otlar, doğranmış kızarmış mantarlar (isteğe bağlı) serpin. Böcekleri taze sebzelerle tavada servis edin.