Derin yağda kızartılmış caraci
1 porsiyon
Sazanları temizleyin, yıkayın, kafaları ve kuyrukları kesin, tuz. Sırayla un, dövülmüş yumurta, ekmek kırıntıları planlayın. Ekmeği ellerinizle bastırın. 4-6 dakika kızartın. Hazır çarmıhları bir tabağa koyun, otlar, rendelenmiş yaban turpu veya limon dilimleri ile süsleyin. Patates ve çiğ sebze salatasını ayrı ayrı servis edin.
Sazanları temizleyin, yıkayın, kafaları ve kuyrukları kesin, tuz. Sırayla un, dövülmüş yumurta, ekmek kırıntıları planlayın. Ekmeği ellerinizle bastırın. 4-6 dakika kızartın. Hazır çarmıhları bir tabağa koyun, otlar, rendelenmiş yaban turpu veya limon dilimleri ile süsleyin. Patates ve çiğ sebze salatasını ayrı ayrı servis edin.
Haç sazanı - 1 kg, un - 2 yemek kaşığı. kaşık, yumurta - 2 adet, öğütülmüş kırıntılar - 3 yemek kaşığı. kaşık, tatmak için bitkisel yağ, tatmak için tuz, tatmak için yeşillik, tatmak için yaban turpu veya tatmak için limon