Pisi balığı bulgarca kavrulmuş

1 porsiyon


balık işlenir, porsiyonlar halinde kesilir, tuzlanır, un içinde pişirilir ve kırmızı bir kabuk oluşturmak için kızartılır. sonra fırında hazırlığa getirin. Servis yaparken, balığı ince doğranmış maydanoz yeşillikleri serpin, sitrik asit veya limon suyu ile karıştırın, ısıtılmış tereyağının üzerine dökün ve ekmek kırıntıları serpin. garnitürü haşlanmış patates, yeşil marul ve limon dilimleri ile servis edin.