Kavrulmuş pisi balığı (2. seçenek)
3 porsiyon
Deriyi balıktan çıkarın. Porsiyonlar halinde kesin, tabaklara katlayın ve süt dökün. 5-10 dakika sonra sütten çıkarın ve un içinde planlayın. Un şiştiğinde, balıkları altın kahverengi olana kadar bitkisel yağda kızartın, doğranmış yeşillikler serpin petrushki. K cips ve limon ile servis yapın.
Deriyi balıktan çıkarın. Porsiyonlar halinde kesin, tabaklara katlayın ve süt dökün. 5-10 dakika sonra sütten çıkarın ve un içinde planlayın. Un şiştiğinde, balıkları altın kahverengi olana kadar bitkisel yağda kızartın, doğranmış yeşillikler serpin petrushki. K cips ve limon ile servis yapın.
Pisi balığı - 1 kg, bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı. kaşık, süt - 0.25'l, limon - 1 adet, maydanoz yeşillikleri - 0,5 bardak, tuz