Kavrulmuş pisi balığı (1. seçenek)
2 porsiyon
Deriyi pisi balığından çıkarın; Tepeyi kes. Sonra balıkları parçalara ayırın, hafifçe çırpın ve kurulayın. Tuz, un içinde yuvarlayın ve kırmızı bir obzharit oluşana kadar büyük miktarda yağ korochki. Limon dilimleri ile servis yapın.
Deriyi pisi balığından çıkarın; Tepeyi kes. Sonra balıkları parçalara ayırın, hafifçe çırpın ve kurulayın. Tuz, un içinde yuvarlayın ve kırmızı bir obzharit oluşana kadar büyük miktarda yağ korochki. Limon dilimleri ile servis yapın.
Pisi balığı - 500 g, bitkisel yağ - 6 yemek kaşığı. kaşık, buğday unu - 3 yemek kaşığı. kaşık, limon - 0,5 adet, tatmak için tuz