Issykkulski kızarmış alabalık
1 porsiyon
İşlenmiş balıklar porsiyonlar halinde kesilir, un içinde pişirilir ve kızartılır. Beyazlatılmış turp soğan ile birlikte kızartılır, pipetlerle rendelenmiş biber ayrı ayrı kızartılır. Sebzeler kızarmış domates ile birleştirilir ve balıkla süslenir. Garnitür ayrıca yeşil bezelye, pastane, domates ve otlar ile desteklenebilir.
İşlenmiş balıklar porsiyonlar halinde kesilir, un içinde pişirilir ve kızartılır. Beyazlatılmış turp soğan ile birlikte kızartılır, pipetlerle rendelenmiş biber ayrı ayrı kızartılır. Sebzeler kızarmış domates ile birleştirilir ve balıkla süslenir. Garnitür ayrıca yeşil bezelye, pastane, domates ve otlar ile desteklenebilir.
yeşil bezelye - 20 g, ampul soğan - 120 g, domates - 30 g, pastane - 50 g, turp - 70 g, tuz tadı, un - 5 g, bitkisel yağ - 20 g, tatmak için baharat, domates ezmesi - 10 g, biber - 30 g, alabalık - 150 g, yeşillik - 6 g