Kelebek kızarmış
3 porsiyon
Hazırlanan balıkları parçalara ayırın (bütün olabilir), tuz, karabiber, un içinde pişirin ve her iki tarafta kızartın. Servis yapmadan önce eritilmiş tereyağını dökün, otlarla süsleyin. Kombine garnitür (yeşil bezelye, kızarmış kartofel, haşlanmış havuç ve pancar, turşu meyveler).
Hazırlanan balıkları parçalara ayırın (bütün olabilir), tuz, karabiber, un içinde pişirin ve her iki tarafta kızartın. Servis yapmadan önce eritilmiş tereyağını dökün, otlarla süsleyin. Kombine garnitür (yeşil bezelye, kızarmış kartofel, haşlanmış havuç ve pancar, turşu meyveler).
kelebek - 1 kg, bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. kaşık, tereyağı - 2 çay kaşığı, buğday unu - 2 yemek kaşığı. kaşık, tatmak için karabiber, tatmak için tuz