Napoliten pizza italya

2 porsiyon


Sıvı bir lapa elde etmek için mayayı ılık suda çözelim, biraz uyum sağlayalım. Unu masanın üzerine dolduruyoruz, ekliyoruz, mayayla karıştırıyoruz, 3 kaşık bitkisel yağ ve aynı miktarda ılık su ekliyoruz, böylece daha kalın, homojen ve iyi şekillendirilmiş hamur yoğurabilirsiniz. Bundan sonra, hamuru hafifçe un serpiyoruz, uygun bir tabağa koyuyoruz, bir havluyla örtüyoruz ve oda sıcaklığında çıkmasına izin veriyoruz, böylece sesi iki katına çıkıyor (yaklaşık 2-3 saat). Domatesleri soyuyoruz, tuzluyoruz ve ezilmiş sarımsakla masaj yapıyoruz. Hamsi filetoları akan su altında promemdir. Fit hamuru hava kabarcıklarından kurtulmak için tekrar yoğuruyoruz ve 0, 5 cmlik bir tabaka halinde un serpilmiş düşük yuvarlak bir şekle yerleştiriyoruz. Daha sonra domates salçası ile yayın, çevreye 2 cm saf hamur şeridi bırakın ve hamsi ve zeytin ile süsleyin. Biber, ama artık oturmuyoruz, bir boğaz gönderin ve iki kaşık zeytinyağı kazın. Islak parmaklarla, dairenin etrafında dekoratif bir kaldırım oluşturacağız ve son olarak, her şeyi iyi ısıtılmış bir fırında yaklaşık 20 dakika pişireceğiz. Pizza sıcak servis edilir.