Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Burgundy burr deniz
2 porsiyon
Kırmızı şarabı bir tavada ikiye buharlaştırın, doğranmış pırasa, havuç, beyaz kökler, tuz, karabiber ve yağın yarısını ekleyin. Birkaç dakika kaynatın, sonra yağın geri kalanını ekleyin ve balığı koyun. Pişene kadar pişirin. Haşlanmış mantarlarla (beyaz veya şampanyalar) servis yapın.
Kırmızı şarabı bir tavada ikiye buharlaştırın, doğranmış pırasa, havuç, beyaz kökler, tuz, karabiber ve yağın yarısını ekleyin. Birkaç dakika kaynatın, sonra yağın geri kalanını ekleyin ve balığı koyun. Pişene kadar pişirin. Haşlanmış mantarlarla (beyaz veya şampanyalar) servis yapın.
deniz arpa - 1 kg, kuru kırmızı şarap - 1'l, bitkisel yağ - 90 g, tadı pırasa, tadı havuç, tadı karabiber, tadı tuz
