Yaban turpu ve elma ile çipura
1 porsiyon
çipura kesilir, tuzlanır, kaynar zayıf sirke çözeltisi ile dökülür. 5 dakika boyunca kapağın altında tutuldu. maydanoz kökleri, kereviz, havuç, 2 ampul suyu bir tencerede balıkla dökülür ve yüksek ateşte pişirilir. balık dilimleri bir tabağa yerleştirilir ve ekşi rendelenmiş elma ve limon dilimleri ile rendelenmiş yaban turpu ile aktarılır.
çipura kesilir, tuzlanır, kaynar zayıf sirke çözeltisi ile dökülür. 5 dakika boyunca kapağın altında tutuldu. maydanoz kökleri, kereviz, havuç, 2 ampul suyu bir tencerede balıkla dökülür ve yüksek ateşte pişirilir. balık dilimleri bir tabağa yerleştirilir ve ekşi rendelenmiş elma ve limon dilimleri ile rendelenmiş yaban turpu ile aktarılır.
tatmak için çipura, tatmak için tuz, tatmak için sirke, tadı için maydanoz kökü, tatmak için kereviz kökü, tatmak için havuç, soğan - 2 pc., tatmak için yaban turpu, tatmak için elma, tatmak için limon