Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Et suyunda pisi balığı
1 porsiyon
Pisi balığı soyun, cildi çıkarın, 3 cm küp halinde kesin ve un içinde yuvarlayın. yumurtaları çırpın, soğanları şeritler halinde kesin, kişnişi ince doğrayın. domuz yağını bir wok veya derin tavada ısıtın, balık küplerini daldırın ve altın rengine kadar ısıtılmış yağda kızartın. Eti ince doğrayın, zencefili öğütün. Başka bir tavada susam yağını ısıtın, et, soğan, zencefil kızartın, et suyu, pirinç şarabı, tuz ekleyin ve kaynatın. Kızarmış balıkları koyun ve 10 dakika kısık ateşte kapağın altına pişirin. Sonunda, şarap sirkesine dökün ve 1 çay kaşığı susam yağı serpin, hazır yemeği ezilmiş kişniş serpin.
Pisi balığı soyun, cildi çıkarın, 3 cm küp halinde kesin ve un içinde yuvarlayın. yumurtaları çırpın, soğanları şeritler halinde kesin, kişnişi ince doğrayın. domuz yağını bir wok veya derin tavada ısıtın, balık küplerini daldırın ve altın rengine kadar ısıtılmış yağda kızartın. Eti ince doğrayın, zencefili öğütün. Başka bir tavada susam yağını ısıtın, et, soğan, zencefil kızartın, et suyu, pirinç şarabı, tuz ekleyin ve kaynatın. Kızarmış balıkları koyun ve 10 dakika kısık ateşte kapağın altına pişirin. Sonunda, şarap sirkesine dökün ve 1 çay kaşığı susam yağı serpin, hazır yemeği ezilmiş kişniş serpin.
Pisi balığı - 500 g, herhangi bir et - 50 g, kişniş - 1 demet, soğan - 1 pc., zencefil kökü - 1 parça, pirinç şarabı - 1 yemek kaşığı. kaşık veya tentüre - 1 yemek kaşığı. kaşık, yumurta - 2 adet, şarap sirkesi - 2 çay kaşığı, un - 3 yemek kaşığı. kaşık, domuz yağı - 500 g, et suyu - 0,5'l, susam yağı - 2 çay kaşığı, tuz
