Pisi balığı'a la colbert '
3 porsiyon
Deriyi pisi balığından çıkarın. Balıkları dövün, dövülmüş bir yumurtaya batırın, kırıntıları planlayın ve kızartın. Sonra pozvonochnik dikkatlice çıkarın ve karın boşluğunu yağda kızartılmış maydanoz ile kapatın. Limonu ayrı ayrı servis edin, dilimler halinde kesin.
Deriyi pisi balığından çıkarın. Balıkları dövün, dövülmüş bir yumurtaya batırın, kırıntıları planlayın ve kızartın. Sonra pozvonochnik dikkatlice çıkarın ve karın boşluğunu yağda kızartılmış maydanoz ile kapatın. Limonu ayrı ayrı servis edin, dilimler halinde kesin.
pisi balığı - 1 kg, yumurta - 1 adet pc., tereyağı - 100 g, maydanoz yeşillikleri - 1 bardak, limon - 1 adet, tuz