Calalaatico - carelofin ringa balığı patates

2 porsiyon


Patatesleri soyun, dilimler halinde kesin, tavayı yağla yağlayın ve patatesleri içine koyun. dilimlenmiş ringa balığı tabakası ile üst. Soğanları ince doğrayın ve ringa balığı serpin. Tüm bunları un serpin ve üzerine bitkisel yağ dökün. kısık ateşe koyun ve kapağın altına söndürün. Sütü ve yumurtaları çırpın ve bitmiş balığın üzerine dökün. fırına koyun, örtün ve çabucak pişirin.