Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Uskumru frikaz
1 porsiyon
Uskumru filetosunu küçük parçalar halinde kesin ve az miktarda suda kaynatın. Soğan, havuç, kereviz kökü ve bezelye kaynatın. Tereyağı, un ve baharatlarla balık ve sebze dekoksiyonlarından bir sos hazırlayın. Haşlanmış sebzelerle uskumru bir tabağa koyun, sosun üzerine dökün ve ince doğranmış otlar serpin.
Uskumru filetosunu küçük parçalar halinde kesin ve az miktarda suda kaynatın. Soğan, havuç, kereviz kökü ve bezelye kaynatın. Tereyağı, un ve baharatlarla balık ve sebze dekoksiyonlarından bir sos hazırlayın. Haşlanmış sebzelerle uskumru bir tabağa koyun, sosun üzerine dökün ve ince doğranmış otlar serpin.
uskumru - 1 kg, havuç - 2 adet soğan - 1-2 adet, kereviz kökü - 2 adet, yeşil bezelye - 120 g, balık suyu - 150 g, sebze suyu - 150 g, tereyağı - 2,5 yemek kaşığı. kaşık, un - 2 yemek kaşığı. kaşık, öğütülmüş karabiber tadı, tuzu
