"kirpi" balığı
1 porsiyon
Filetoyu büyük bir ızgara ile bir kıyma makinesinden geçirin, süt ekleyin, margarinde kızartılmış soğan, tuz, karabiber, soğutulmuş püskürtülmüş pirinç kıymaya ekleyin. Topları kütleden oluşturun, unu toplayın ve kızartın, sonra bir tencereye katlayın, domates sosu dökün ve yumuşayana kadar pişirin.
Filetoyu büyük bir ızgara ile bir kıyma makinesinden geçirin, süt ekleyin, margarinde kızartılmış soğan, tuz, karabiber, soğutulmuş püskürtülmüş pirinç kıymaya ekleyin. Topları kütleden oluşturun, unu toplayın ve kızartın, sonra bir tencereye katlayın, domates sosu dökün ve yumuşayana kadar pişirin.
balık filetosu - 500 g, margarin - 2 yemek kaşığı. kaşık, süt - 1'su bardağı pirinç - 0.3'su bardağı, bitkisel yağ - 0.3'su bardağı, un - 1-2 yemek kaşığı. kaşık, soğan - 1-2 adet, domates sosu - 350 g, tuz, öğütülmüş karabiber