Bulmak

Yuvarlak biftek

Bir romstex hafif yontulmuş ve kızarmış küçük bir et parçasıdır. Kural olarak, bir bonfile veya fileto. Romstex'in tarihi İngilterede başlar, romstexin nasıl hazırlanacağını anlayan İngilizlerdi. Romstex hakkında daha fazla ayrıntı...İngiltere'den bu yemek, başlangıçta İngilizce telaffuzuna daha yakın olarak adlandırılan Rusya'ya geldi - "romstek". Sığır eti romstex, domuz eti romstex, tavuk romstex var. Ancak sığır eti romstex klasik bir tariftir.

Romstex'in hazırlanması prensip olarak karmaşık değildir. Ancak, size romstexin nasıl düzgün bir şekilde kızartılacağına dair bazı ipuçları verelim. Romstex için et parçaları 1-2 cm kalınlığında dövülür. Kızartmadan önce, dövülmüş bir yumurtaya (irtibat) ve daha sonra un veya ekmek kırıntılarına batırılırlar. Daha sonra et sebze veya eritilmiş tereyağında bir tavada kızartılır. Ancak bu henüz hazır bir romstex değil, tarif genellikle eti fırında hazır hale getirmenizi önerir. Et bir çatal tarafından kolayca delindiğinde ve sıvı şeffaf bir şekilde aktığında Romstex hazır kabul edilir. Ancak, tavuk romstex fırın olmadan yapabilir.

Artık romstex yapmayı biliyorsun. Lezzetli bir romstex alacağınızı umuyoruz, sizden bir fotoğraf bekliyoruz.