Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Peynirli safran risotto
4 porsiyon
Bir tencerede 2 yemek kaşığı ısıtın. kaşık tereyağı ve zeytinyağı, ince doğranmış soğan baharatlayın, pirinç ekleyin, pişirin, sürekli karıştırın, safran koyun, karıştırın ve et suyuyla hafifçe seyreltin. Tüm sıvı emildiğinde yavaş yavaş et suyu ekleyin. Yaklaşık 20 dakika pişirin, tuz ve karabiber ekleyin. Ateşten alın, rendelenmiş peynirin yarısını ve kalan tereyağını koyun, karıştırın. Risottoyu bir tabağa koyun ve kalan peyniri serpin.
Bir tencerede 2 yemek kaşığı ısıtın. kaşık tereyağı ve zeytinyağı, ince doğranmış soğan baharatlayın, pirinç ekleyin, pişirin, sürekli karıştırın, safran koyun, karıştırın ve et suyuyla hafifçe seyreltin. Tüm sıvı emildiğinde yavaş yavaş et suyu ekleyin. Yaklaşık 20 dakika pişirin, tuz ve karabiber ekleyin. Ateşten alın, rendelenmiş peynirin yarısını ve kalan tereyağını koyun, karıştırın. Risottoyu bir tabağa koyun ve kalan peyniri serpin.
soğan - 1 adet, tereyağı - 4 yemek kaşığı. kaşık, zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık, pirinç - 400 g, safran (iplik) 1 kutu, et suyu - 1'l, tatmak için tuz, tatmak için karabiber, rendelenmiş peynir - 80 g
