Balık güveç
1 porsiyon
Isıtılmış lekede rendelenmiş soğan ve unu kızartın, yavaş yavaş kaynar et suyu ekleyin, hardal, kırmızı biber, şeker ve istenirse limon suyu ekleyin. Asitlenmiş ve tuzlanmış balık filetosunu küpler halinde kesin, kısık ateşte koyun ve bu sosta hazır olun. Doğranmış salatalık ile mevsim. Haşlanmış mantarları süsleyin.
Isıtılmış lekede rendelenmiş soğan ve unu kızartın, yavaş yavaş kaynar et suyu ekleyin, hardal, kırmızı biber, şeker ve istenirse limon suyu ekleyin. Asitlenmiş ve tuzlanmış balık filetosunu küpler halinde kesin, kısık ateşte koyun ve bu sosta hazır olun. Doğranmış salatalık ile mevsim. Haşlanmış mantarları süsleyin.
kırmızı biber - 1 çay kaşığı, tatmak için tuz, tatmak için şeker, tatmak için tuzlu salatalık, hardal - 2 yemek kaşığı. kaşık, un - 70 g, soğan - 1 adet pc., et suyu - 0.75'l, benek (spig, benek) - 50 g, balık filetosu - 800 g, tatmak için limon suyu veya tatmak için sirke