Elmalı sütlaç

1 porsiyon


Pirinci sütte kaynatın ve tereyağını, 1 paket vanilya şekeri, tuz, rendelenmiş limon kabuğu rendesi ve yumurta sarısını karıştırın. Pirinç pişerken, elmaları soyun, 6 lob halinde kesin, çekirdeği çıkarın, bir bardak suda pişirin, 1 paket vanilya şekeri, tarçın ve limon suyu ekleyin. Bitmiş pirinci (toplam miktarın yarısı) tereyağı ile yağlanmış, ekmek kırıntıları serpilmiş yemeklere koyun, ifade edilen elmaları üstüne ve kalan pirinç kütlesini üzerlerine koyun. Yumurta aklarını pudra şekeri ile güçlü bir köpük haline getirin, reçeli karıştırın ve üstüne koyun. Düşük sıcaklıkta 20-25 dakika fırında pişirin.