Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Sütlaç

Pişirme tarifleri / İkinci çeşit tarifler / puding

Tatlı için lezzetli sütlaç yapabilirsiniz - tarif basittir ve böyle bir yemekten çok zevk ve fayda vardır. Ne yapman gerekiyor?

pirinç - 250 g, tuz, süt - 500 g, yumurta - 4 adet şeker - 250 g, vanilya şekeri - 0,5-1 poşet, tereyağı - 100 g, kuru üzüm - 100 g, ekmek kırıntıları ne kadar gidecek

İlk olarak, tuzlu kaynar su ve iyice yıkanmış pirinç ile bir tencereye düşün. 10 dakika kaynatın, sonra bir kevgir içine dökün ve suyu boşaltın. Daha sonra pirinci bir tencereye aktarın, sıcak süt dökün ve 15 dakika daha orta ateşte pişirin. Sarıları proteinlerden ayırın. Sarısını şekerle ovalayın, vanilya şekerini ekleyin ve pişmiş pirinçle iyice karıştırın. Güçlü köpüğe çırpılmış kuru üzüm, tereyağı ve yumurta akı ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın. Pirinç kütlesini tereyağı ile yağlanmış ve ekmek kırıntıları serpilmiş bir forma koyun. Sütlaçları fırında 40-45 dakika 180-190 derecede pişirin. Servis yapmadan önce sütlaçları parçalar halinde kesin ve reçel veya meyve (meyve) sosu ile servis yapın.