Puding "yanardağ"

1 porsiyon


Yumurta aklarını güçlü bir köpük haline getirin ve 150 g pudra şekeri ile karıştırın. Köpüğe yumurta sarısı, sıvı çikolata, öğütülmüş badem ekleyin. Formu tereyağı ile yağlayın, un serpin, kütle ile doldurun ve 45-60 dakika kaynar suyla bir tencereye koyun. Bitmiş pudingin etrafına şekerle dövülmüş kremayı bir tabağa koyun. İçmeden önce, puding ve ışığa güçlü rom, konyak veya alkol ile nemlendirilmiş 6-8 parça rafine şeker sıkın.