Reçel pudingi

1 porsiyon


Elenmiş buğday unu toz şekerle karıştırılır, sütle karıştırılan yumurtalar sokulur. Her şey çok karışık. Porsiyon kalıpları, yağ yağlanmış kalıplara yerleştirilir ve hacmin üçte ikisi için doldurulur. Fırında yaklaşık 20 dakika pişirin ve soğutun. Kalıplardan çıkarıldı, her birini yatay olarak kesin, ince bir reçel tabakası ile yağlayın ve sonra tekrar birleştirin. Derin bir tabak ayçiçek yağı ile yağlanır, üzerine elma serilir. Sos undan süt ve tereyağı ile kaynatılır, soğutulur, lezzet, toz şeker, sarısı, rom ve güçlü köpük haline getirilmiş protein ile karıştırılır. Elde edilen hamur elmaları ile defne, tabağı sıcak bir fırına koyun ve yaklaşık 45 dakika pişirin. Servis edildiğinde şeker tozu serpilir.