Ceviz pudingi

1 porsiyon


Beyaz ekmeğin etini sütün içine batırın. Fındıkları hafifçe kurutun, soyun, bir kıyma makinesinden geçin. Yumurta sarısını şekerle ovalayın ve fındık kütlesi, sütün içine batırılmış beyaz ekmek ve eritilmiş tereyağı ile birleştirin. Her şeyi iyice karıştırın, çırpılmış yumurta aklarını ekleyin ve özel bir teneke veya tavaya koyun, yağ ile yağlayın ve kırıntılar serpin. Pudingin bir fırında veya orta ateşte fırında 30-40 dakika pişirilmesi gerekir. Bitmiş pudingi bir tabağa koyun ve sıcak servis yapın. Üstte, puding herhangi bir tatlı sos ile dökülebilir veya ayrı olarak servis edilebilir.